Ayçiçek Yağı: Özelliği ve Uygulama Alanları
Ayçiği yağı, Bizde sıklıkla kullanılan bir sıvı yağ türüdür . Kalitesi açısından öne çıkan bir maddedir olması, hem mutfaklarda ve sanayide yaygın oranda kullanılmasını sağlar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz uğrayan yemeklerde uygun bir tercihdir ve salata sosları ile hamur işleri yapımınd